Een beetje Vlaams spreken na 14 dagen...

Kennis gemaakt met Carla en Robert, een Nederlands koppel dat reeds 17 jaar geleden emigreerde naar Nieuw Zeeland en momenteel hier op uitnodiging werkzaam is bij de CPS, een instelling die zich bezig houdt met allerlei activiteiten binnen de Pacific. Zijn hier nu een 2-tal jaar en het eerste contract van 3 jaar zal naar alle waarschijnlijkheid éénmaal verlengd worden voor eenzelfde periode waarna zij ook geen recht meer hebben om op Nieuw Caledonisch grondgebied te verblijven…

Chitchat over de rechten en plichten van buitenlanders in het algemeen, de moeilijkheden tot het bekomen van vergunningen allerhande maar vooral genoten van de barbecue… hhhhmmm 8 (ACHT!!!) biefstukken, gemarneerd in een saus van Kikoman sojasaus, olijfolie, zacht gipigmenteerde Thaise saus, kilo’s (bij wijze van spreken, maar men zal waarschijnlijk toch kilometers tegen de wind in geweten hebben waar ik verbleef… LOL) fijngesnipperde tenen look en afgewerkt met honing-barbecue saus voor 4 personen en een kom guavesalade met inheemse rozijnen om U tegen te zeggen, voorafgegaan door een quiche royale zoals bij ons nog nooit gezien (en waar nog niet de helft het achterste van onze kelen mocht bezoeken… En om af te ronden een ijsje (zeg maar IJS… 4 kanjers van bollen vanille-nougat) onzichtbaar gemaakt door een overgoten salade van vers-in-de-tuin-geplukte vruchten… mango, ananas, kiwi, guave, kokos, banaan en toch nog enkele niet zelfgekweekte schijfjes appel en sinaas… Buikje hier altijd goed gevuld, maar deze keer!! WOW!! Met moeite rechtgekomen van tafel… LOL… ’t Moet hier maar zo lekker nie zijn… enne… die barbecuemarinadesaus… die probeer ik ongetwijfeld later zelf eens uit…

4/22/2007 : view on map : permalink : add a comment